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<おいしいの声だより>~ミナオスの晩ごはんより~

6月27日の晩ごはんは野菜たっぷり、鶏肉とカシューナッツのオイスターソース炒めと中華スープとあったかーいご飯です。



みなさんはカシューナッツ効果をご存じでしょうか?



カシューナッツには抗酸化作用のあるオレイン酸が豊富に含まれており、細胞の酸化を防ぐ働きがあるためアンチエイジングに効果的です。



また、豊富に含まれているビタミンB1はエネルギー代謝に関わり、身体の代謝を良くします。



そのため新陳代謝がアップし、身体の毒素を排除しやすくするので肌トラブルの予防にもなるのです。



ミナオスは女性専用となっています。



なので、お肌のトラブルには利用者さんは敏感ですし、職員も少しでも食生活から支援したいという事でメニューを組んだそうです。



汗はお肌にも影響しますが夏場はどうしても避けては通れませんので、利用者の皆さんは食事を残さず頑張ってお仕事頑張りましょう!!

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